Bal sylwestrowy 2018

18/01/2019

SYLWESTER 2018/2019

PROPOZYCJA MENU

20:00 – PRZYSTAWKA – na dobry początek…

MARYNOWANE W CYTRUSACH I PIECZONE W NISKIEJ TEMPERATURZE PLASTRY KACZKI
PODANE NA KOSTCE RUBIKA Z ARBUZA I SERA FETY/MIĘTA/WIŚNIOWY KAWIOR/MUS
BRZOSKWINIOWY Z MARAKUJĄ/CROSTINI

21:00 – DANIE GŁÓWNE

POLĘDWICZKA WIEPRZOWA NA PUREE Z BIAŁYCH WARZYW PODANA ZE SMAŻONYMI
NA MAŚLE KURKAMI, MUS Z PIEPRZEM MARYNOWANYM I CZERWONYM WINEM/
ZIELONY GROSZEK Z CZOSNKIEM SMAŻONYM

23:00 – II DANIE CIEPŁE

CONSOMME WOŁOWE Z MIĘSNYMI KULECZKAMI/WARZYWA
KORZENIOWE JULIENNE/KIEŁKI SOJOWE/GRZYBY MUN

00:00 – UROCZYSTE PRZYWITANIE NOWEGO ROKU
LAMPKĄ SZAMPANA I SŁODKĄ TRUFLĄ

01:30 – III DANIE CIEPŁE

ROLADKA WOŁOWA Z FARSZEM WARZYWNYM/
SOS DEMI GLACE Z PODGRZYBKAMI/
KLUSECZKI ŚLĄSKIE/BURACZKI
GLAZUROWANE W CZERWONYM WINIE/
KALAFIOR ROMANSECO/
ŚWIEŻY KOPER

04:00 – IV DANIE CIEPŁE

ZAKĄSKI ZIMNE
DESKA MIĘS PIECZYSTYCH,
WĘDLIN I SERÓW
TARTINKI Z PASTĄ Z WĘDZONEJ MAKRELI
NA PUMPERNIKLU
HUMMUS
OZÓR WOŁOWY W GALARECIE
NA MAJONEZIE CHRZANOWYM
ŚLEDŹ W DWÓCH ODSŁONACH SMAKOWYCH
JAJA GARNIROWANE NA SAŁATCE JARZYNOWEJ
BABECZKI SŁONE Z SAŁATKĄ Z SZYNKI I SERA
SAŁATKA Z KALMARAMI MARYNOWANYMI W SALSIE CHILLI

NAPOJE ZIMNE: KARAFKI WODY I SOKÓW OWOCOWYCH – BEZ OGRANICZEŃ
NAPOJE GAZOWANE – BEZ OGRANICZEŃ
NAPOJE GORĄCE: KAWA, HERBATA – BEZ OGRANICZEŃ

ALKOHOL

OPEN BAR:
WÓDKA – BEZ LIMITU,
WINO STOŁOWE – BEZ LIMITU,
WYBRANE GATUNKI PIWA – BEZ LIMITU
DRINKI (SPOŚRÓD 3 WYBRANYCH RODZAJÓW
PRZYGOTOWANYCH SPECJALNIE NA NOC SYLWESTROWĄ)

Dodatkowo w cenie oferujemy:
Oprawę muzyczną w charakterze dwóch Dj-ów
Pokaz fajerwerków
Profesjonalną obsługę kelnerską
Opiekę kadry kierowniczej przez
cały czas trwania przyjęcia

W razie pytań zachęcam do kontaktu:
MARCIN WOSIAK
kierownik ds. organizacji usług gastronomicznych
mwosiak@restauracjanazdrowie.pl
+48 792 031 776
+48 510 430 771
RESTAURACJA NA ZDROWIE
ul. Zdrowie 8, 94-302 Łódź
www.restauracjanazdrowie.pl